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2024-2030年中國大閘蟹行業市場全景調查及投資前景評估報告
大閘蟹
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2024-2030年中國大閘蟹行業市場全景調查及投資前景評估報告

發布時間:2023-04-02 09:02:19

《2024-2030年中國大閘蟹行業市場全景調查及投資前景評估報告》共十二章,包含大閘蟹行業領先企業經營形勢分析,2024-2030年大閘蟹行業投資前景,研究結論及投資建議等內容。

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  • 報告目錄
  • 研究方法
內容概況

由智研咨詢專家團隊精心編制的《2024-2030年中國大閘蟹行業市場全景調查及投資前景評估報告》(以下簡稱《報告》)重磅發布,《報告》旨在從國家經濟及產業發展的戰略入手,分析大閘蟹行業未來的市場走向,挖掘大閘蟹行業的發展潛力,預測大閘蟹行業的發展前景,助力大閘蟹行業的高質量發展。

報告從2022年大閘蟹行業發展環境、上下游產業鏈、國內基本情況、細分市場、區域市場、競爭格局等角度進行入手,系統、客觀的對我國大閘蟹行業發展運行進行了深度剖析,展望2023年中國大閘蟹行業發展趨勢?!秷蟾妗肥窍到y分析2022年度中國大閘蟹行業發展狀況的著作,對于全面了解中國大閘蟹行業的發展狀況、開展與大閘蟹行業發展相關的學術研究和實踐,具有重要的借鑒價值,可供從事大閘蟹行業相關的政府部門、科研機構、產業企業等相關人員閱讀參考。

大閘蟹主要為蟹科河蟹的種類,河蟹的科學命名法是中華絨螯蟹。主要品種遍布在歐洲西部、韓國西部、以及我國的東部海岸湖泊流域等地區。在目前中國北起遼河向東南至珠江,在漫長的大陸海岸線上也普遍分布,其中又以長江流域沿岸水系食品的產量最高,且味道也最鮮,是我國久負盛名的食品。

中國的大閘蟹大致可分為長江系、黃河系和遼河系。其中,長江系,江蘇產區占據半壁江山,固城湖、洪澤湖、陽澄湖等產區都在江蘇。大閘蟹因其特性和受生產養殖季節性限制,以鮮活銷售為主流銷售形式,上市季節以秋冬季為主,銷售周期短,這就造成大閘蟹后續產業鏈拓寬難度大。目前市場上大閘蟹的衍生品以醉蟹、蟹肉罐頭、香辣蟹粉等為主,產品附加值沒有真正得以體現,后續深加工市場龐大,開發潛力大。

大閘蟹是中國特有的水產品之一,養殖歷史悠久,主要分布在我國北起遼河,南至珠江的海岸線上,其中以長江水系的江蘇省所產大閘蟹產量最大、品質最優。各地區地方政府高度重視發展地方特色經濟產業,確立特色經濟產業發展戰略,以促進全國主要產區大閘蟹產業快速發展。

在諸多淡水養殖品種中,大閘蟹相比其他淡水魚類,營養價值更高,價格也高于其他淡水養殖產品。近年來,隨著人們生活水平的大幅提高,傳統的淡水養殖產品需求有所回落,但對于大閘蟹的需求卻上漲。隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展,大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢,國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯,使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。

近年來,隨著消費需求的增加和養殖技術的提高,我國的大閘蟹養殖業飛速發展,已經形成了幾個相對成熟的大閘蟹市場。蘇州“陽澄湖”牌大閘蟹被稱為“蟹中之王”,名聲在外并且產品供不應求。南京“固城湖”牌2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標。江、浙兩地的“太湖蟹”是出口最多的大閘蟹品種。大通湖、微山湖、梁子湖、軍山湖、寶應湖等產地的均開始走品牌路線,市場中的競爭對手迅速增長。

受產品消費量以及價格等因素的影響,近年來國內大閘蟹產業規模呈現出較大的波動性,2020年我國大閘蟹批發市場規模為295.49億元,2021年回升至358.85億元,2022年規模下滑至329.18億元。從消費結構來看,中國大閘蟹消費以鮮食消費為主,加工消費占比不大;目前加工開發的產品主要有醉蟹、香辣蟹等即食食品以及蟹黃醬、蟹黃粉等風味佐料,產品頗受歡迎,拓展了產業鏈的同時,也提升了商品附加值,后續深加工市場龐大,開發潛力大。

近幾年政府積極推進圍網清拆、退養還田等工程,各大湖區積極響應號召,縮減大閘蟹湖泊圍網養殖水域面積,改為發展池塘生態養殖模式,預計養殖面積增速將放緩。但隨著池塘生態養殖模式的推廣,養殖技術日趨成熟,產量將有所提升。

隨著人們收入提高與消費觀念改變,消費范圍逐漸擴大。不同品牌與湖區的大閘蟹紛紛入市,為不同消費層次人群提供更多選擇,預計消費市場將進一步擴大,消費能力持續增長。隨著大閘蟹養殖產量提高,大閘蟹精深加工將快速發展,產品類型日益豐富,大閘蟹全產業鏈拓展的同時,幫助蟹農規避風險、提高經濟效益。

市場價格趨于平穩。目前大閘蟹已處于價格谷底,利潤空間有限,預測未來幾年價格觸底反彈、波動性上揚,總體逐漸趨于平穩。隨著信息技術高速發展與物流體系日趨完善,電商網絡平臺將逐漸占據大閘蟹銷售市場主導地位,助推大閘蟹銷售鏈延伸。

【特別說明】內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現,報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異,但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。

報告目錄

第一章大閘蟹行業發展綜述

1.1 大閘蟹行業定義及分類

1.1.1 行業定義

1.1.2 行業產品/服務分類

1.1.3 行業主要商業模式

1.2 大閘蟹行業特征分析

1.2.1 產業鏈分析

1.2.2 大閘蟹行業在產業鏈中的地位

1.2.3 大閘蟹行業生命周期分析

1.3 最近3-5年中國大閘蟹行業經濟指標分析

1.3.1 贏利性

1.3.2 成長速度

1.3.3 附加值的提升空間

1.3.4 進入壁壘/退出機制

1.3.5 風險性

1.3.6 行業周期

1.3.7 競爭激烈程度指標

1.3.8 行業及其主要子行業成熟度分析

第二章大閘蟹行業運行環境(PEST)分析

2.1 大閘蟹行業政治法律環境分析

2.1.1 行業管理體制分析

2.1.2 行業主要法律法規

2.1.3 行業相關發展規劃

2.2 大閘蟹行業經濟環境分析

2.2.1 國際宏觀經濟形勢分析

2.2.2 國內宏觀經濟形勢分析

2.2.3 產業宏觀經濟環境分析

2.3 大閘蟹行業社會環境分析

2.3.1 大閘蟹產業社會環境

2.3.2 社會環境對行業的影響

2.3.3 大閘蟹產業發展對社會發展的影響

2.4 大閘蟹行業技術環境分析

2.4.1 大閘蟹技術分析

2.4.2 大閘蟹技術發展水平

2.4.3 行業主要技術發展趨勢

第三章我國大閘蟹所屬行業運行分析

3.1 我國大閘蟹所屬行業發展狀況分析

3.1.1 我國大閘蟹所屬行業發展階段

3.1.2 我國大閘蟹行業發展總體概況

3.1.3 我國大閘蟹所屬行業發展特點分析

3.2 2019-2023年大閘蟹所屬行業發展現狀

3.2.1 2019-2023年我國大閘蟹所屬行業市場規模

3.2.2 2019-2023年我國大閘蟹所屬行業發展分析

3.2.3 2019-2023年中國大閘蟹企業發展分析

3.3 區域市場分析

3.3.1 區域市場分布總體情況

3.3.2 2019-2023年重點省市市場分析

第四章我國大閘蟹所屬行業整體運行指標分析

4.1 2019-2023年中國大閘蟹所屬行業總體規模分析

4.1.1 企業數量結構分析

4.1.2 人員規模狀況分析

4.1.3 行業資產規模分析

4.1.4 行業市場規模分析

4.2 2019-2023年中國大閘蟹所屬行業運營情況分析

4.2.1 我國大閘蟹所屬行業營收分析

4.2.2 我國大閘蟹所屬行業成本分析

4.2.3 我國大閘蟹所屬行業利潤分析

4.3 2019-2023年中國大閘蟹所屬行業財務指標總體分析

4.3.1 大閘蟹所屬行業盈利能力分析

4.3.2 大閘蟹所屬行業償債能力分析

4.3.3 大閘蟹所屬行業營運能力分析

4.3.4 大閘蟹所屬行業發展能力分析

第五章我國大閘蟹行業供需形勢分析

5.1 大閘蟹行業供給分析

5.1.1 2019-2023年大閘蟹行業供給分析

5.1.2 2024-2030年大閘蟹行業供給變化趨勢

5.1.3 大閘蟹行業區域供給分析

5.2 2019-2023年我國大閘蟹行業需求情況

5.2.1 大閘蟹行業需求市場

5.2.2 大閘蟹行業客戶結構

5.2.3 大閘蟹行業需求的地區差異

5.3 大閘蟹市場應用及需求預測

5.3.1 大閘蟹應用市場總體需求分析

5.3.2 2024-2030年大閘蟹行業領域需求量預測

第六章大閘蟹行業產業結構分析

6.1 大閘蟹產業結構分析

6.2 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析

6.2.1 產業價值鏈條的構成

6.2.2 產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析

6.3 產業結構發展預測

6.3.1 產業結構調整指導政策分析

6.3.2 產業結構調整中消費者需求的引導因素

6.3.3 中國大閘蟹行業參與國際競爭的戰略市場定位

6.3.4 大閘蟹產業結構調整方向分析

6.3.5 建議

第七章我國大閘蟹行業產業鏈分析

7.1 大閘蟹行業產業鏈分析

7.1.1 產業鏈結構分析

7.1.2 主要環節的增值空間

7.1.3 與上下游行業之間的關聯性

7.2 大閘蟹上游行業分析

7.2.1 大閘蟹產品成本構成

7.2.2 2019-2023年上游行業發展現狀

7.2.3 2024-2030年上游行業發展趨勢

7.2.4 上游供給對大閘蟹行業的影響

7.3 大閘蟹下游行業分析

7.3.1 大閘蟹下游行業分布

7.3.2 2019-2023年下游行業發展現狀

7.3.3 2024-2030年下游行業發展趨勢

7.3.4 下游需求對大閘蟹行業的影響

第八章我國大閘蟹行業渠道分析及策略

8.1 大閘蟹行業渠道分析

8.2 大閘蟹行業營銷策略分析

8.2.1 中國大閘蟹營銷概況

8.2.2 大閘蟹營銷策略探討

8.2.3 大閘蟹營銷發展趨勢

第九章我國大閘蟹行業競爭形勢及策略

9.1 行業總體市場競爭狀況分析

9.1.1 大閘蟹行業競爭結構分析

9.1.2 大閘蟹行業企業間競爭格局分析

9.1.3 大閘蟹行業集中度分析

9.1.4 大閘蟹行業SWOT分析

9.2 中國大閘蟹行業競爭格局綜述

9.2.1 大閘蟹行業競爭概況

9.2.2 中國大閘蟹行業競爭力分析

9.2.3 大閘蟹市場競爭策略分析

第十章大閘蟹行業領先企業經營形勢分析

10.1 江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司

10.1.1 企業概況

10.1.2 企業優勢分析

10.1.3 產品/服務特色

10.1.4 企業經營狀況

10.2 江蘇固城湖水產市場股份有限公司

10.2.1 企業概況

10.2.2 企業優勢分析

10.2.3 產品/服務特色

10.2.4 企業經營狀況

10.3 江蘇水仙實業有限公司

10.3.1 企業概況

10.3.2 企業優勢分析

10.3.3 產品/服務特色

10.3.4 企業經營狀況

10.4 江蘇諾亞方舟農業科技有限公司

10.4.1 企業概況

10.4.2 企業優勢分析

10.4.3 產品/服務特色

10.4.4 企業經營狀況

10.5 蘇州陽澄湖一品蓮花蟹業有限公司

10.5.1 企業概況

10.5.2 企業優勢分析

10.5.3 產品/服務特色

10.5.4 企業經營狀況

10.6 興化市朋緣水產有限公司

10.6.1 企業概況

10.6.2 企業優勢分析

10.6.3 產品/服務特色

10.6.4 企業經營狀況

第十一章2024-2030年大閘蟹行業投資前景

11.1 2024-2030年大閘蟹市場發展前景

11.1.1 2024-2030年大閘蟹市場發展潛力

11.1.2 2024-2030年大閘蟹市場發展前景展望

11.1.3 2024-2030年大閘蟹細分行業發展前景分析

11.2 2024-2030年大閘蟹市場發展趨勢預測

11.2.1 2024-2030年大閘蟹行業發展趨勢

11.2.2 2024-2030年大閘蟹市場規模預測

11.2.3 2024-2030年大閘蟹行業應用趨勢預測

11.2.4 2024-2030年細分市場發展趨勢預測

11.3 2024-2030年中國大閘蟹行業供需預測

11.3.1 2024-2030年中國大閘蟹行業供給預測

11.3.2 2024-2030年中國大閘蟹行業需求預測

11.3.3 2024-2030年中國大閘蟹供需平衡預測

11.4 影響企業生產與經營的關鍵趨勢

11.4.1 市場整合成長趨勢

11.4.2 需求變化趨勢及新的商業機遇預測

11.4.3 企業區域市場拓展的趨勢

11.4.4 科研開發趨勢及替代技術進展

11.4.5 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢

第十二章研究結論及投資建議

12.1 大閘蟹行業研究結論

12.2 大閘蟹行業投資價值評估

12.3 大閘蟹行業投資建議

12.3.1 行業發展策略建議

12.3.2 行業投資方向建議

12.3.3 行業投資方式建議

圖表目錄

圖表1:大閘蟹分類

圖表2:大閘蟹產業鏈

圖表3:2019-2023年我國大閘蟹供需平衡統計圖

圖表4:2019-2023年我國大閘蟹批發市場規模走勢圖

圖表5:2019-2023年我國大閘蟹細分市場規模走勢圖

圖表6:2019-2023年我國大閘蟹批發均價走勢圖

圖表7:2019-2023年我國大閘蟹消費區域分布格局

圖表8:2019-2023年中國大閘蟹行業產量情況

圖表9:2016-2021年中國大閘蟹產量區域分布

圖表10:2019-2023年中國大閘蟹行業需求市場情況

圖表11:2019-2023年中國大閘蟹行業細分需求情況

圖表12:2024-2030年中國大閘蟹市場規模預測

更多圖表見正文……

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